兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 18cm

商品情報
刃渡：18cm
全長：330mm
重量：360g
背厚：8.2mm
片刃タイプ　庖丁は右仕様となります。

兼松作 鏡面仕上(青二鋼)本霞研鏡面仕上
庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。
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