ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール 白 2020 750ml アルベール・グリヴォー
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普通のムルソーとは一線を画す、長熟可能なミネラル派
21780円ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール 白 2020 750ml アルベール・グリヴォー食品ドリンク、水、お酒最新スタイル ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー クロ デュ
もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。
ドメーヌ・アルベール・グリヴォーだけが所有するモノポール畑です。
ペリエールの優位性はよく知られたところですが、斜面上部のペリエール・デュシュと下部のペリエール・ドゥスゥでは後者のほうが格上。
さらにそのど真ん中に位置するクロ・デ・ペリエールこそ特級にふさわしく、石垣に囲まれた0.95haの小さな区画のこの畑から、鋼のように強靭なミネラルと、濃密な凝縮感をもつ白ワインが生み出されます。
今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻です。
白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができます。なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえます。
リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、じつに貴重な存在と言えます。ドメーヌ・アルベール・グリヴォ ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール
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