堺孝行　グランドシェフSP　スウェーデンステンレス鋼　牛刀 210 mm

商品情報
ブランド： 堺孝行（青木刃物製作所）
モデル：グランドシェフSP 
材質：スウェーデンステンレス鋼（ボーラーウッデホルム特殊鋼）
刃渡：210 mm　※刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。
柄：POM樹脂（黒）
特徴：世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。
堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋庖丁のファーストクラスを目指した庖丁です。
食器洗洗浄機や乾燥機に耐える事のできるようにハンドルにはPOM樹脂を採用しています。
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