塩こうじ 8個（850g×8） 塩麹 糀 万能調味料 本場 しょっぱくない 冷凍保存可

商品情報
創業300年秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上「秋田湯沢の塩こうじ」は、2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。

当地では「こじしょっこ（こうじしお）」と呼ばれ、古くから愛されてきた発酵調味料”塩麹″。
「秋田湯沢の塩こうじ」は甘味が一番の特徴で「塩麹はしょっぱくて・・・」という方には、ぜひお薦めの塩麹です！
麹の酵素力でお肉を柔らかくし、野菜や魚介類は食材の旨みを一段と引き出します。

塩麹の発祥の地については諸説ありますが「東北地方」が有力とされています。
秋田県湯沢市は厳しい冬を生き抜くための保存食として、古くから米麹と塩の「塩麹の文化」が根付いています。
先人の知恵で生まれた「魔法の万能調味料　本場の塩麹」です。

〇内容量：850ｇ×8個
〇原材料名：米(秋田県産)、塩、砂糖
〇保存方法：要冷蔵(10℃以下で保存)
5880円塩こうじ 8個（850g×8） 塩麹 糀 万能調味料 本場 しょっぱくない 冷凍保存可食品調味料、料理の素、油塩麹 – Japacle

塩こうじ 850g 塩麹 糀 万能調味料 本場 しょっぱくない 冷凍保存可


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